Haziran 29, 2010

VİYANA ARALIK'08


Budapeşte'den Viyana'ya hızlı trenle geçtik.Yolculuk yaklaşık 3 saat sürdü.Otelimiz Hotel Kunsthof.Şehir merkezine biraz uzak ama çok yakınlarında metro istasyonu var.Şık ve temiz.



HundertwasserHaus Avusturyalı mimar Hundertwasser'in tasarladığı bu rengarenk seramik kaplı asimetrik yapılar birbirinden ilginç ve şaşırtıcı. www.hundertwasser-village.com
Innere Stadt İç kent, şehrin kalbi denilen bölge.Viyana 23 bölgeye ayrılmış,burası birinci bölge olarak biliniyor.
Stephansdom Viyana'nın en önemli ve hareketli caddelerinden biri olan Karntnerstrasse üzerindeki heybetli katedral.137 metre yükseklikte.Tepesine asansörle çıkabilirsin.Eğer kondisyonun iyiyse 343 basamaktan oluşan merdivenleri de deneyebilirsin.Ama önce adam başı 4 euro vermelisin.Noel öncesi olduğu için meydan çok keyifli.Devasa ışıl ışıl bir çam ağacı, noel kıyafeti giymiş belediye flarmoni orkestrası,sokak sanatçıları, kalabalık, kalabalık,kalabalık....


Belvedere Sarayı İki bina ve birbirinden güzel bahçelerden oluşan Prens Eugene'in yazlık sarayı.Üstbinadaki müzede Gustav Klimt'in eserleri bulunmakta.Gustav Klimt' in eserlerini özellikle de Öpücük isimli çalışmasını göreceğim için çok heyecanlıyım. Bahçelerde ücretsiz olarak salınabilirsin ama Gustav Klimt eserlerini ve sarayın içini göreceğim dersen tabi ki bir bedeli var.Kişi başı euro 12,5 .Mevsim dolayısıyla muhteşem bahçenin keyfini pek çıkartamadık.Birsonraki ziyaretimizi bahara denk getirmek şart.Hediyelik eşya bölümünde Klimt eserleri baskılı fulardan şemsiyeye bardaktan tabağa ne ararsan var.Gelmişken el boş çıkmamak lazım.Belvedere Sarayı'ndan başka Hofburg Sarayı ve Schönbrunn Sarayı' da gezilebilir.

Spanische Reitschule İspanyol Binicilik Okulu .Sadece mimarisi için bile ziyaret etmek gerek.Lipizzanner atları yıl boyunca burada gösteri yapar.Biletler internet üzerinden temin edilebilir.Daha ucuz bir seçenek de atların sabah egzersizlerini seyretmektir.Ama bu antrenman biletleri gösteri sabahı 9'da satışa çıkartılıyor.Egzersiz salı-cumartesi sabah 10'da.Kaçırmamak gerek.

Albertinaplatz Habsburg Sarayı olan Albertina dünyanın en iyi sanat eserlerine ev sahipliği yapmakta.Çok uzun kuyruk oluyor herzaman.Van Gogh,Rembrandt,Michelangelo,Da Vinci gibi sanatçıların eserleri yeralıyordu..
Zanoni&Zanoni Pasticceria Burası diğer önemli caddelerden biri olan Graben'de.Sandviçlerimizi, omletlerimizi ve çaylarımızı alarak harika bir kahvaltı yaptık.Aman dikkat Viyana'da sofraya getirilen roll ekmekler birim olarak fiyatlandırılıyor.Öyle memleketimizdeki gibi yumurtanın yanına ekmek bol olsun gözümüz doysun yapmayın boşuna yemediğiniz ekmeğin parasını ödersiniz. :D www.zanoni.co.at

Sacher Cafe Ahhhh Sacher Cafe ahhh....Viyana turumuzda mutlaka uğranması gereken cafelerin başında geliyordu.Tabi ki epey uzun bir kuyrukta bekledikten sonra birer tabureye tüneyebildik.Brauner(Sütlü kahve) ve Schwarzer (Sade Kahve) eşliğinde sacher turtalarımızı sipariş ettik.Bu nasıl bir lezzet.Kayısı marmelatının eşlik ettiği tadla karışmış çikolatalı turta.Nefissss.Yetmedi,birer tane daha yedik ama zaten porsiyonu çok küçüktü.:(
Figlmüller
Adını andıkça kuyrukta bekleme anılarımız gözümde canlanıyor.Burası schnitzeliyle meşhur Viyana'nın en iyi restaurantlarından biri.Tam 1.5 saat sonu gelmeyen kuyrukta bekledik.Yiyeceğimiz de alttarafı schnitzel.Yağmur yağdı sırılsıklam olduk ve sonunda pes ederek başka biryerde karnımızı doyurduk.Vaktinin boşa gittiğine mi yanarsın,yiyemeden dönmek zorunda kalmaya mı yanarsın.Ertesi gün yine kuyruğa girdik yine saatlerce bekledik ama pes etmedik sonunda nefissss schnitzeli şarap ve patates salatası eşliğinde yiyebildik.Niye yine rezervasyon yaptırmadan gittik derseniz oluyor böyle aylaklıklar işte tatilde.www.figlmueller.at


Grinzing Meyhanesi,Viyana'nın olmazsa olmazı.37 ve 38 nolu tramvaylara atlayarak gidiliyor.Bizde öyle yaptık.Birçok taverna
var.Ama bizim rotamız belli.Kapısında türbişon kolleksiyonu olan restaurantı bulmalıyız.Bulduk da ne oldu yine kuyruk yine kuyruk.O kadar ki zar zor oturacak yer bulduk ama yiyecek yemek kalmamıştı.Gecemiz biraz sinir bozucu başladı ama şarap ve akordeon sesi bizi yumuşattı. Yediklerin vasat ama keyifli ortam.Kalabalık da olmasa:(((( Weingut Reinprecht-Grinzing




Demel Pastaları görünce insanın başı dönüyor.Hangisini yiyeceğine karar veremiyorsun.Favorimiz karaorman pastasıydı ama kalmamış.Applestrudel,sacher ve likörlü turtaları kahve eşliğinde denedik.Uğrayın ve pasta yiyin çikolataları da atlamayın.
Julius Meinl Karntnerstrasse üzerinde yeralan market ama burası marketse benim bildiklerim ne acaba.Şaraplar alt katta mahzende,şarküteri bölümünde ne ararsan var,ayrıca keşke karnımız aç olsaydı diye vahlandığımız restaurantı ...Çok şık , satış görevlileri devamlı birşeyler tattırıyorlar ama öyle bizdeki gibi plastik bardakta değil cam bardakta iç içebildiğin kadar.Sanki markette değilde kokteyldesin. Herhalde 1 saatten fazla kaldık içeride.

Viyana olmazsa olmazları,
  • 3-4 katlı Swarowski kristal mağazalarını gez.Aynı küpeleri Türkiye dutyfreeden daha ucuza aldım,haberiniz olsun.
  • Fayton turu olmazsa olmazlardan.Buz gibi havada uzun yürüyüşün ardından polar battaniye altında şehir turu çok keyifli.Stephans katedralinin hemen yanından kalkıyor. 35 dakika tur 65 euro.Hadi bir de fayton turu yap.
  • Figlmüller'de schnitzel ye ama mutlaka rezervasyon yaptır.İllaki tabaktan taşan dev gibi porsiyon yemek zorunda değilsin yarım porsiyon da sipariş edebiliyorsun.
  • Gitmeden internetten Spanische Reitschule lipizzanner atlarının gösterisine bilet al,
  • Cafe Sacher'de çatlayana kadar sacher turta ye,yetmedi eve paket yaptır.Çok şık ahşap kutular içerisinde küp şeklinde turtalar hediyelik olarak satılıyor.
  • Graben Strasse'de sıcak punch iç, wurst(sosis) ye,
  • Demel Pastanesi'nde karaorman pastası ye yanında portakal likörlü kahve iç,
  • Mozart Kugeln çikolatalarından hediyelik al,
  • Belvedere Sarayı'nda Gustav Klimt'in Öpücük eserinin seni büyülemesine izin ver
Son olarak....

Bu güzel şehri bir de baharda ziyaret et.Zaman darlığından gidemediğimz Salzburg'u mutlaka gezi planına dahil et.Viyana bir başka baharda görüşmek üzere.....


Haziran 10, 2010

BUDAPEŞTE ARALIK'08


Halen eski günlerin izlerini silememiş olan Macaristan 2004 yılında Avrupa Birliği'ne üye olmuş.Macaristan'ın en güzel şehri ve başkenti olan Budapeşte,her ne kadar ben ilişkilendiremesem de doğunun Paris'i olarak adlandırılmaktadır.Şehir, Tuna Nehri tarafından Buda ve Peşte olarak ikiye bölünüyor.Tarih meraklıları Buda'ya eğlence düşkünleriyse Peşte'ye...
Otelimiz Buda Bölgesinde Carlton Hotel gecelik OK $40.




       BUDA BÖLGESİ
  • Kale Tepesi (Budai Var) ve Kraliyet Sarayı (Budavari Palota). Biz zaten Buda 'da olduğumuz için kaleye yürüdük.Yalnızca o bölgede yaşayanların ve kalede bulunan Hilton Oteli'nde konaklayanların araç girişine izin var.Bu arada Hilton Oteli'nin aynalı dış cephesi eski şehirle tam bir tezat oluşturuyor.Neyse biz daracık sokaklardan ve merdivenlerden tırmanarak kaleye ulaştık.Burası eski Macar Kraliyet Sarayı'nın da bulunduğu tarihi bölge.Yanyana sıralanmış eski şirin evler ,arnavut kaldırımlı sokaklar,şık restaurant ve cafeler.Kraliyet Sarayı asırlarca yerlebir edilip tekrar inşa edilmiş olup halen Budapeşte'nin Buda bölgesinin vazgeçilmez simgesidir.
  • Matthias Kilisesi (Matyas Templom) Kilisenin kule külahı, kale tepesinden yükselir.Özellikle vitray pencereleri ve çinili çatısı görülmeye değer, tadilattaydı,içini gezemedik.
  • Balıkçılar Burcu (Halaszbastya) Balıkçılar Burcu'nda çekilmiş fotonuz yoksa Budapeştedeydim diyemezsiniz. Turistik fotoğraflarda ilk sırayı alan kale, Matyas Kilisesi'nin hemen arkasındadır.Buradan kemerler arasından Tuna Nehri manzarası özellikle de hava karardıktan sonra muhteşem.
  • Fortuna Utca Eski şehirde yeralan, pastel renkli evlerin bulunduğu sevimli sokağı atlamayın derim.Birbirinden güzel restaurantlar var.Tabelaların zerafetine dikkat. Özellikle Pierrot Cafe'de aklımız kaldı ama akşama başka bir yere rezervasyonumuz var.
  • Gül Baba Türbesi Kavuğunda hep gül taşıyan, Macarlar tarafından çok sevilen Türk dervişinin türbesinin bakımını Türk Konsolosluğu yapıyormuş.
  • Gellert Tepesi Kale bölgesi,Tuna üzerindeki en güzel manzarayı sunsa da Kraliyet Sarayı'nın hemen güneyindeki Gellert Tepesini atlamamak gerek.Burada bulunan Özgürlük Anıtı da şehrin her tarafından görülebiyor.Anıt Sovyetlerin ,Budapeşte'yi Alman işgalinden kurtarmasını sağlayan Sovyet askerlerinin anısına dikilmiştir.Her ne kadar Sovyet hakimiyetini temsil ettiği için halk kaldırılmasını istese de bu saatten sonra mümkün değildir.
Akşam Kehli Restaurant'a rezervasyonumuz var.Navigasyon cihazım sağolsun kapısına kadar bizi kaybolmadan götürdü.Olmasa yanmıştık çünkü Macarca yol tabelaları hiç anlaşılmıyor.Burası yerel bir restaurant.Kemik iliği ve geyik eti yedik.Hayatımda böyle büyük kemik görmedim.Kocaman kemiğin yanında iliği çıkartmak için bir şiş ,çiğ sarımsak ve kızarmış ekmek getirdiler. Sarımsağı kızarmış ekmeğe sürüyorsun üzerine de ilikten bir parça sürüp tuz biber eşliğinde afiyetle yiyorsun.Yiyorsun da bizim bu ritüeli çözmemiz biraz zaman aldı.
Ardından reçelli pay eşliğinde geyik eti geldi.Bizim damak tadımıza pek uygun olmasa da gayet lezzetliydi.
Biz rezervasyonumuzu gelmeden haftalar önce internetten yapmıştık.Amacımız çigan müziği eşliğinde geleneksel yemeklerden tadarak keyifli bir akşam geçirmekti.Gelgör ki bizi hemen giriş kapısının yanındaki masaya oturttular.Halbuki eğlence arkadaki diğer odalardaymış. İnsanlar çigan müziği eşliğinde acayip eğleniyorlardı.İtiraz etsek de yerlerinin olmadığını bizim o odaya re
zervasyon yaptırmadığımızı söylediler.Kötü oldu.Restaurantın keyfini çıkartamadık.Aklınızda olsun burası odalardan oluşuyor.Büyük odada müzik ve eğlence var.Özellikle oraya rezervasyon yaptırın yoksa bizim gibi kapı girişinde kemik kemiriyor olursunuz. İlik,geyik eti ve biradan oluşan dört kişilik hesap 65 euro. (1 euro yaklaşık 260 HUF)
          PEŞTE BÖLGESİ
  • Parlamento Binası(Orszaghaz) Hükümet toplantılarının yapıldığı gösterişli bina.Macaristan İmparatorluğu'nun büyüklüğünün sembolü olması amacıyla inşa edilmiş bence amacına da ulaşmış.Peşte bölgesi'nin simgesi.
  • Andrassy Ut ve VaciUtca Ana alışveriş caddeleri.Alacak pek bir şey yok ama şenlikli yerler. Sokaklarda pazar yerleri kurulu.Yılbaşı süsleri,hediyelik eşyalar,yiyecek standları,sıcak şarap v.s.Yoruldukça sıcak şarap molası verdik.Karanfilli,sıcacık,miissss. Bardağı HUF 100.Heryerde kapuska ve lahana dolması var.Görüntüsü sucuğa benzeyen domuz ciğerinin yanına yaklaşmayın derim.Biz yandık siz de yanmayın. Berbattı.
  • Kahramanlar Meydanı (Höröstere) Macar tarihi kahramanlarının anıtları bulunan meydan, şimdilerde gençlerin kaykay cenneti konumunda.
Kent Parkı (Varösliget) Budapeştelilerin soluk aldığı,piknik yaptığı büyük parkları. Kahramanlar Meydanı'nın arkasındadır.Parktaki en keyifli bölüm Szechenyi Kaplıcaları'nın bulunduğu bölümdür.Burası Avrupa'nın en büyük şifalı kaplıcalarından biri.27C 'de açık havada yüzme imkanı vermektedir.Biz titrerken insanlar keyif içinde yüzüyordu.Ayrıca kaplıcanın içerisinde yapılan satranç turnuvaları da çok popüler.Budapeşte'nin en şık restaurantlarından biri olan Gundel Restaurant , kent parkından dönüş yolunda ışıl ışıl parlıyor birbirinden şık konuklarını ağırlıyordu.
  • Terör Evi (Terror Haza) Andrassy Utca 60 numaralı bina.Budapeşte'de en etkilendiğim yer.Çatıda " Terror " yazan bir çıkıntı var.Güneş ışıkları vurduğunda Terror yazısı binanın duvarına yansıyor.Nazi yanlısı partinin 2.Dünya Savaşı'nda faaliyet gösterdiği binaymış.Yahudi katliamını unutmamanızı sağlıyor.
  • Zincir Köprüsü (Szechenyi Lanchid) Budayla Peşteyi bağlayan ilk ve en güzel köprü.Akşamları ışıl ışıl,mutlaka fotoğrafını çek.
  • Margit Köprüsü ve Margaret Adası Şehrin tam ortasında ,Margit ve Arpat köprülerinin arasında bulunan ada 2 km uzunluğunda 500 m eninde.Keyifli bir yer.Margit köprüsünden karaya bağlı.
  • NewYork Cafe Asırlık pastane.İlgi alanımız,mutlaka görmeliyiz.Onlarca çeşit hot chocolate var.Acı biberli,çilekli ve amarettolu hot chocolate denedik.Hepsi birbirinden güzeldi.Herbiri 6 euro www.newyorkcafe.hu


Akşam Sir Lancelot Restaurant'a rezervasyonumuz var.Bu sefer kararlıyız,eğleneceğiz. Aynen Kehli'de olduğu gibi yine giriş katında rezervasyonumuz.Ortam gayet sakin.Yalnız biz ve çocuklu bir aile var.Tuvalete alt kata inince gördüm ki alt katta kıyamet kopuyor haberimiz yok.Ortam tam bir karnaval.Dansözler,herküller,kılıç savaşları,krallar,kraliçeler herkes deli gibi eğleniyor.Bu sefer tabiki ortalığı yıktık ve zorla altkata indik ve bir masaya oturduk.Tam bir ortaçağ gecesi yaşadık.Çatal bıçak yok önlük takıp elinle yemek yiyorsun,testiden şarap içiyorsun.Kendimi eski Türk filmlerindeki Erol Taş gibi hissettim.Ortaya ahşap tabakta karışık et menüsü sipariş ettik.Gecenin kral ve kraliçesini seçtik,çıkıştaki giyotinde poz verdik,Çok eğlendik çok.4 kişi yemek ve içki toplam HUF 17300

Günübirlik turlar Esztergom,Visagrad,Szentendre
  • Esztergom Tuna Nehri'nin önemli kasabalarından biri, Budapeşte'ye uzaklığı 47 km Macaristan'ın dinsel merkezi konumunda.Kasaba büyük bir katedral ve kaleden ibaret.Burayı enteresan ve görülmeye değer kılan tek şey Macaristan'la Slovakya'yı birbirine bağlayan köprünün buradan geçmesi.Dünya üzerinde birbirine köprüyle bağlı iki ülke ,hayli ilginç.
  • Visegrad Mevsim kış olduğundan keyifsizdi.Ama eminimki baharda nehir kenarı büyüleyicidir.Hava muhalefetinden,manzaranın muhteşem olduğunun söylendiği Visegrad tepesine çıkmadık.Aklımda kalan görüntü, gösterişsiz tek tip kominizm etkisindeki evler ve doğası.Visegrad-Esztergom 23 km
  • Szentendre Macaristan'ın en şirin kasabası.Biz gittiğimizde Noele hazırlık yapılıyordu.Baharda festivaller oluyormuş,sokak çalgıcıları,hediyelik eşya standları kuruluyormuş.Burada marzipan (acıbadem ezmesi) müzesi bulunmakta.Çeşit çeşit çikolatalı marzipanlar satılıyor.Vişneli ve likörlüleri enfessss.Çikolatalara toplam HUF 5800 verdik.Küçük cafelerden birinde oturup Macaristan'ın geleneksel içkisi olan Palinka içtik.Meyveli brendi olan Palinka oldukça sert bir içki.Erikli Palinka denedik.Soğukta çok iyi geldi.2 palinka,2 kahve,2 pasta toplam HUF 2300 Visegrad-Szentendre 22 km. Budapeşte-Szentendre 20 km
Budapeşte olmazsa olmazları

  • Tuna Nehri'nde tekne turu yap,Buda ve Peşte'yi seyreyle,
  • Akşam Zincirli Köprü'nün poz poz fotoğraflarını çek.
  • Fortuna Utca' da keyif yap,
  • Benim için Gerbeaud Cafe'de (www.gerbeaud.hu) caffe latte eşliğinde bir dilim Dobos Cake ye,Newyork Cafe'de acıbiberli hotchocolate iç.
  • Güzel restaurantlardan birinde av etlerini tat,çigan müziği eşliğinde eğlen.
  • Bir dahaki sefere Szechenyi kaplıcalarına gir mutlakaaaaaa.Biz ısınmak için devamlı viski içerken adamlar açık havuzda yüzüyorlardı.

Son olarak
Eğer hava güzelse ve fazla vaktin varsa Szentendre'ye bir uğra derim.